永顺县人武部联合地方有关部门多举措助力普法零距离

5月的清晨，天边刚泛起鱼肚白(bái)，河南省商丘市虞城县的一座农场里，成群的大白鹅在梨树林间迈着方步，摇摇摆摆穿过挂满青果(qīngguǒ)的枝丫。鸭棚里，随着一阵脚步声响起(xiǎngqǐ)，上千只鸭子如退潮般(bān)涌向棚舍深处，露出发着微光、或青或白的鸭蛋。这是农场每日(měirì)雷打不动的丰收时刻，每天有约19万枚鸭蛋在这座占地千亩的生态农场诞生。

上午8点前(diǎnqián)，这些鸭蛋就会被(bèi)送到隔壁的加工厂，经过清洗、分级和35天的时光淬炼，化作起沙流油的咸鸭蛋，然后(ránhòu)搭乘电商物流快车奔向千家万户。

值得一提的是，得益于拼多多对长期主义(zhǔyì)和高质量(gāozhìliàng)发展的坚持，在快速变化的市场环境下牺牲短期利润推出“千亿扶持”计划，持续加码支持偏远地区物流中转费减免政策，以真金白银助商惠农(huìnóng)，今年更(gèng)多咸鸭蛋从河南出发，作为(zuòwéi)粽子的最佳CP，出现在西部家庭的端午餐桌上。

▲商丘市虞城县农场产出的鸭蛋，加工成咸鸭蛋后借助拼多多等电商(diànshāng)平台销往(xiāowǎng)全国。李洋｜摄

订单量同比增３倍(bèi)！端午鸭蛋“卖疯了”

端午，是要(yào)吃咸鸭蛋的。

汪曾祺在《端午的(de)鸭蛋》一文中这样描述对咸鸭蛋的喜爱：端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的(dàndànde)咸味，白嘴吃也可以。

如今，端午节吃咸鸭蛋，早已超越对食物本身的偏好，沉淀为承载很多人记忆(jìyì)和文化认同的重要符号(fúhào)。咸蛋(xiándàn)黄肉粽的流行，更是让咸鸭蛋成为农产品领域当之无愧的“爆款”。

▲咸鸭蛋在(zài)端午节前迎来销售高峰，今年拼多多平台西部偏远地区的消费热情越来越高。李洋(lǐyáng)｜摄

近一个月，河南省同修仁德食品有限公司（以下简称“同修仁德”）的(de)咸鸭蛋，迎来了全年的销售高峰，订单(dān)量翻了一倍。总经理金帅(jīnshuài)勇说，之前一天能卖(mài)两三万单，现在一天最多能卖出六七万单，近百万枚咸鸭蛋。“卖疯了！端午节前这一个月，抵得上我们平时三四个(sānsìgè)月的销量。”

事实上，每年四至六月，是咸鸭蛋的销售旺季。这三个月，加工厂(jiāgōngchǎng)里的各条生产线都要全负荷运转(yùnzhuàn)，机器每天工作十五六个小时。

为了(le)满足发货的需要，金帅勇说，他们临时雇用(gùyòng)了四五十个人，帮忙打包、发货。如今，仅包装发货的工人就有100人左右。

一枚枚咸鸭蛋在(zài)工人们的手下被(bèi)精心打包、装箱、贴单。随着快递物流(wùliú)车辆驶入，一箱又一箱标注有“易损品”的咸鸭蛋被整齐码放至车厢内，随后发往全国各地。

拿着一个即将发往内蒙古的(de)包裹，运营总监薛正银透露了一个消费新趋势：今年咸鸭蛋(xiányādàn)的消费者，不只来自江苏、浙江(zhèjiāng)、广东、上海等传统热销省市，青海、甘肃、宁夏、内蒙古、西藏(xīzàng)等西部偏远地区的消费者，购买咸鸭蛋的热情也越来越高。

年销上亿枚(yìméi)，小鸭蛋成为“大生意”

7年前，第一批(dìyīpī)共3万只蛋鸭被放进农场时，金帅勇从未想过“鸭蛋(yādàn)生意能做这么大”。

那时候，他们养鸭和种蔬菜、养鸡(yǎngjī)羊猪一样，只是为了让集团内的员工吃得更好更健康。随着(suízhe)鸭蛋越来越多，“自然而然走上了发展鸭蛋产业(chǎnyè)的道路”。

说是“自然而然”，其实也跟商丘成熟(chéngshú)的蛋鸭养殖产业相关。距离虞城不远的柘城县和夏邑县，曾先后被中国(zhōngguó)食文化研究会授予过“中国蛋鸭之(zhī)乡”称号。

金帅勇说，在商丘，几乎每个(gè)县都(dōu)有养鸭的。“现在，我们在同修(tóngxiū)仁德农场有99个鸭棚，养着近20万只鸭子，每天能产约19万枚鸭蛋。”

▲同修(tóngxiū)仁德农场现有99个鸭棚，养近20万只鸭，日产蛋量约19万枚。李洋(lǐyáng)｜摄

鸭子喜欢在凌晨2点至4点下蛋，工人也在差不多时候进鸭棚捡蛋。早上七八点，加工厂上班之前(zhīqián)，鸭蛋就会整齐地排在厂门外(ménwài)，一个个透着热乎劲儿，只等着进车间“洗澡(xǐzǎo)”。

经过清洗的鸭蛋，在工作人员精心操控下，分散(fēnsǎn)着“滚”上自动分拣设备。一枚(yīméi)枚大小不一(dàxiǎobùyī)的鲜鸭蛋，打着滚儿前进，根据重量差异掉落进不同区域，被分为相应的等级。其间，设备还能借助声波震动(zhèndòng)，自动识别、剔除有破损、裂纹的鸭蛋。

▲工厂里的分拣装置，可自动对鸭蛋分级(fēnjí)、检测质量。李洋｜摄

分级完成的(de)鸭蛋再(zài)经过光检，就会被送进调配好盐度的腌蛋池，进行35天左右的恒温慢腌。腌制完成的咸鸭蛋会二次清洗和光检，最终(zuìzhōng)进行真空包装、高温杀菌、分拣，就可以打包发货了。

为了保证售卖的每一枚鸭蛋都健康、安全，除了对(duì)鸭蛋进行反复清洗和严格杀菌外，公司还会(háihuì)将鸭蛋同步送往实验室抽检，通过检测药物残留、重金属及微生物含量(hánliàng)等指标，确保品质过关。

2024年，同修仁德的鸭蛋销售量(xiāoshòuliàng)超过1亿枚。小小一枚咸鸭蛋，已超出(chāochū)金帅勇最初想象，成长为了一门“大生意”。

从豫东到西域，中原美味突破(tūpò)地域次元壁

生意爆发出潜力前，金帅勇从没(cóngméi)想过，有朝一日，他们的鸭蛋还能被端上西部偏远地区(piānyuǎndìqū)的餐桌。

2022年以前，发往甘肃、青海、宁夏、内蒙古、西藏等偏远地区的快递，不仅费用“太贵(tàiguì)”，需要的时间(shíjiān)也长。

变化是从这一年年中开始。2022年，西部多条(duōtiáo)重要铁路线开通，加速了西部城市与其他中心(zhōngxīn)城市间的连接。为了解决西部偏远地区邮费贵、不包邮等痛点，拼多多首创中转集运包邮模式(móshì)，商家只需要将包裹(bāoguǒ)送(sòng)至中转集运仓，后续运输由平台整合物流资源统一配送，大幅降低了物流成本。

以此为起点，多家快递(kuàidì)公司将业务挺进西部(xībù)偏远地区，咸鸭蛋有了出现在西部地区家庭餐桌的通路。

2024年9月(yuè)，拼多多宣布减免(jiǎnmiǎn)全部偏远地区订单中转费，商家只需将(jiāng)商品发送至中转仓，中转仓二次发货至偏远地区的物流中转费，全部由平台“买单(mǎidān)”。此举吸引了多个电商平台效仿，纷纷跟进(gēnjìn)为西部订单“包邮”。今年4月，拼多多更是重磅推出“千亿扶持”计划，明确继续(jìxù)加码“物流西进”，让更多优质好物和偏远地区消费需求“双向奔赴”。

拼多多“千亿扶持(fúchí)”计划项目相关负责人表示，平台是商家的聚合，平台的发展(fāzhǎn)和商家生态的繁荣相辅相成。“只有商家发展得好，我们(wǒmen)才能为(wèi)消费者提供更好的产品(chǎnpǐn)与服务(fúwù)。去年下半年推出的‘百亿减免’、‘电商西进’等举措为商家带来了实实在在的提质增效，我们希望在此基础上继续扩大赋能的范围，让更多新质商家受惠，这是平台高质量健康发展所需要的。”

“电商西进”成效是(shì)显而易见的(de)。薛正银统计发现，近两个月，其经营的拼多多店铺(diànpù)订单量(liàng)实现(shíxiàn)同比3倍增长的情况下，来自内蒙古、甘肃、宁夏、青海四个省份的订单量占总订单比重均实现不同程度增长。“尤其是最近一个月，西部四省的订单量突破了5000单。这个增长，和去年同期相比，可以说是指数级的增长。”

▲在拼多多减免(jiǎnmiǎn)偏远地区物流中转费政策影响下(xià)，近一个月，店铺西部四省订单突破5000单。李洋｜摄

不断刷新的订单(dìngdān)纪录，让金帅(jīnshuài)勇等人对西部市场有了更多期待，“未来，我们肯定会更加注重西部市场，让更多人吃到(dào)我们的咸鸭蛋，也会继续开拓烘焙等新的品类，为消费者提供丰富的选择”。

哪里“商流”不通，就在哪里“架桥修路”，拼多多引领(yǐnlǐng)搭建的，不仅是一条物流通道，更是一座“味觉桥梁”。无数中(zhōng)小农企，正(zhèng)沿着这条通路，把曾经的地域特产、优质农货变成国民美食。

夜幕降临，最后一辆物流(wùliú)车驶出农场，带着咸鸭蛋“一路向西”。这些自同修仁德农场发出(fāchū)的美味，即将跨越千山万水(qiānshānwànshuǐ)，成为包括西部在内的国人餐桌上的端午味道。

监制 | 李金锋 李洁敏

主编 | 彭丹

编辑 | 蒋黎明

象象留言有奖活动来啦！

（每周好礼：小象玩偶、大象文创袋、象象定制笔记本，三选一）

获奖名额：
最有态度奖：当周留言总数前5名

金句达人奖：当周精选留言条数前5名
人气爆棚奖：当周单条留言点赞数前5名

参与方式：1.关注本公众号，确保留言资格；2.在当周任意推文评论区留言，内容需符合平台规范；3.邀请好友为你的留言点赞，提升获奖概率。

结果公布：每周一获奖名单将在公众号菜单栏“热门”——“本周获奖”中公布，中奖者需在48小时内私信联系客服领取，逾期视为放弃。