餐饮行业IP联名3.0：兰湘子携手熊出没，如何撬动Z世代家长？

摘要：解读兰湘子如何借助(jièzhù)与熊出没IP联名(liánmíng)，拓展亲子轻社交场景，撬动Z世代家庭消费新蓝海。 过去几年，IP联名在餐饮行业从流量(liúliàng)神器逐渐变成常规动作，但热闹之(zhī)余，真正能撬动新用户、沉淀品牌(pǐnpái)资产的案例并不多(bìngbùduō)。随着Z世代进入婚育阶段，年轻家长成为新兴的消费中坚，品牌们的联名玩法也迎来升级。 今年6月，湘菜小炒(xiǎochǎo)品牌兰湘子与国民级动画(dònghuà)IP“熊出没(xióngchūmò)”的跨界(kuàjiè)合作，正是餐饮IP联名3.0的一次典型实践。当一众(dāngyīzhòng)IP联名还停留在视觉换装、圈粉打卡的阶段，兰湘子正通过“亲子+轻社交”场景构建，满足好吃、好玩、好带娃的多重需求，悄然撬开Z世代家长的心智大门，也为餐饮品牌联名提供了全新范式。 从白领工作餐到亲子轻社交：场景延展撬动新客群(qún) 一直以来，兰湘子凭借“上菜快(kuài)，吃得爽”的品牌特色服务白领客群，以高效出餐、锅气湘味和人均六七十的高性价比，成功覆盖职场(zhíchǎng)人午晚餐的高频刚需场景。而此次联名“熊出没”，显然不只为了(wèile)讨好小朋友那么(nàme)简单。 此次联名(liánmíng)中，兰湘子推出了免费儿童餐、联名零食包、亲子套餐、主题打卡点和社媒(shèméi)互动任务，配合直播间代金券和门店福利，引导线上种草、线下转化。这一整套组合拳，既覆盖(fùgài)孩子的吃与(yǔ)玩，也满足家长的性价比诉求和社交表达需求，成功激活Z世代家庭的情绪价值(jiàzhí)与内容分享意愿。 更关键的是，这一联名(liánmíng)让兰湘子从“工作日午晚餐”这一刚需场景，成功延伸至“亲子周末聚餐”这一情感场景，实现了人群与(yǔ)时段(shíduàn)的双重拓展，为品牌的长线增长释放了更大空间。 联名破圈，产品和(hé)体验才是留客底盘 区别于(yú)许多“贴图式联名”，兰湘子此次打造的(de)“熊出没探湘记”更强调场景沉浸和用户参与。品牌在全国19城门店设置IP主题“探险营地”，构建(gòujiàn)实景沉浸式用餐体验，鼓励亲子家庭线下打卡、线上分享(fēnxiǎng)，让用户在参与中产生内容、自发传播。 然而真正(zhēnzhèng)实现联名落地转化的，仍然是兰湘子稳定的产品力和服务效率。兰湘子以辣椒炒肉、小炒黄牛肉等经典湘菜(xiāngcài)小炒打透全国市场，依托标准化预处理+门店现炒的高效模式，实现3分钟出餐、25分钟齐桌(qízhuō)，在多人口、多需求的亲子就餐场景中，这种高效、稳定输出的能力(nénglì)尤为关键——上菜快且品质不(bù)掉线，不让孩子等、不让家长累，家庭聚餐的体验感才能(cáinéng)真正建立。 可以说，IP吸引流量，场景承接互动(hùdòng)，而真正促成复购和口碑的(de)关键(guānjiàn)，仍然落在产品和用餐体验上。对于任何餐饮品牌来说，这才是联名能否带来长期势能的“分水岭”。 餐饮联名3.0：从圈粉(quānfěn)年轻人到拥抱年轻家庭 回看兰湘子的(de)这场联名，不难发现餐饮IP联名3.0的特征已然浮现，即更精准的人群定位(dìngwèi)、更真实的生活场景、更持续的消费黏性。它不再追求短期打卡流量，而是试图用一次深度互动，建立(jiànlì)起品牌与新一代家庭用户之间(zhījiān)的长期关系。 Z世代从单身打工人升级为年轻家长，这是正在发生的(de)代际变化(biànhuà)。他们既追求性价比(xìngjiàbǐ)，又重视亲子陪伴(péibàn)和情绪价值。兰湘子以“熊出没”IP为桥梁，用童趣IP拉近品牌与家庭之间的距离，以轻社交和小任务激发亲子参与，再由高效出餐和稳定口味完成体验闭环。一次品牌心智升级和用户(yònghù)池的更迭，由此悄然完成。 值得注意(zhídezhùyì)的(de)是，兰湘子并未将此次联名(liánmíng)当作一次性事件，而是借助IP实现亲子场景的深耕，探索亲子消费的内容运营路径。对于以湘菜为代表的区域菜系连锁而言，这(zhè)也是一种跨城市、跨圈层实现品牌破圈的新路径。 兰湘子与熊出没的(de)这场联名，不止是(shì)好吃、好玩，更是在“好带娃”这件事情上实现了场景拓展的战略性探索。它让我们(wǒmen)看到，IP赋能的不只是视觉，更是品牌认知、客群结构和服务场景的全方位拓展。 在“锅气+效率”已经验证(yànzhèng)的连锁底盘基础上，兰湘子借助“萌IP+轻社交”完成了(le)场景的升级，也为湘菜连锁的可持续增长打开了更大的空间。未来餐饮的消费主力，不再只是Z世代，还有Z世代的家庭和他们的下一代。兰湘子，已经率先(shuàixiān)踏上(tàshàng)这条路。